HOME > 施工実績 > バックナンバー > 「造形」vol.024掲載実績 > 串カツ田中 北浦和店
都内を中心に多店舗展開を続ける 『串カツ田中』は、大阪伝統の串カツの有名店。大きな白い看板と、赤と黄色の提灯が目印です。JR北浦和駅から徒歩3分の北浦和店は、6月27日にオープンしました。
串カツは大阪の下町で昔から愛されてきた伝統の味。床、壁、天井すべてコンクリート打ち放しの店内は、レトロなペンダントライト、パイプの丸椅子、壁一面に貼られたお品書きなど、どこか懐かしさを感じる居酒屋風情が漂っています。一段高くなった厨房はオープンキッチンスタイル。L字型カウンターを設えており、目の前で串カツを揚げる様子が眺められます。
間口を広く取ってガラス戸を設置したのは、誰にでも気軽に利用してもらうため。外からも店内の賑やかな様子が分かるので、一人客からサラリーマン、女性グループ、家族連れなど幅広い層に親しまれています。
本店舗設計はdesign office SMOKE様で施工を担当しました。コンクリートの躯体とセメント板・構造用合板で仕上ております。実にシンプルな仕上がりでしたが、ポスターメニュー等が貼られると、すごく活気のあるお店に変化しました。店内も落ち着きますが店外のドラム缶で頂く串カツとビール最高です。
注文を受けてから衣をつけて揚げる、本場大阪の串カツが自慢です。お子様連れのお客様も多く、ドラム缶をテーブルにしたテラス席はペット連れのお客様もご利用いただけます。
本場大阪の串カツを味わえる人気店。注文を受けてから1本単位で衣をつけて揚げる串カツは、衣、揚げ油、ソース全てが門外不出のオリジナル。肉、魚介、野菜など30種ほどある串カツは1本100~200円。もう一つの看板メニュー、かすうどんのほか、たこ焼き、牛すじ土手など大阪の味も楽しめます。
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