店舗設計・商業施設の設計から建築・施工まで、豊かなコミュニケーションをプロデュースする「株式会社 小西造型」

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まもなく創業100年を迎える老舗のかまぼこ店「白謙」が、東北の観光拠点であるJR仙台駅構内に新店舗を構えました。「海の活」をコンセプトに安全・安心・美味しいかまぼこを提供する同店の姿勢に呼応するように、完成した店舗も清潔感と透明感に溢れた雰囲気に統一。白く波打つ壁面に青のLEDライトを投影し、その陰影がさざめく海を喚起させてくれます。

また店舗右奥には、小体ながらも管理が行き届いたクリーンルームを設置。工場より直送された製品を箱詰めする作業をこのルーム内で行うことで、衛生面を考慮したオペレーションが可能になりました。

商品は、観光や出張で仙台を訪れた人が購入しやすいようにとお土産に最適なセット商品を中心に販売。仙台駅限定の白と青のパッケージに包まれた「仙台駅セット」が人気を集めています。