Konishi's Action

小西造型が発行するライフデザインマガジン「造形」に掲載されている作品がご覧頂けます。

投稿日：2008年6月30日（月）

すし将軍　イオン高松店
活きの良さが自慢の卸業者直営店

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【店舗担当者が語る！こだわりポイント！】

店舗担当者：第3事業部　係長／渡邊　廣志

大きな暖簾がかかった入口、瓦をのせた軒など、ショッピングセンターの中にありながらまるで路面店をおもわせるような、誘目性の高い外観を目指しました。地元のお客様が何度も通ってくれるような、親近感を感じさせる店づくりができたと思います。

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本物の味を、気軽な価格で提供高松に廻転寿司の新風が吹く

愛媛県内に3店舗を展開していた廻転寿司店「すし水軍」が、香川県に初出店を果たした。ぼんぼりの灯りと瓦葺の軒が暖簾までの道のりを誘導する趣向を凝らした外観は、ショッピングセンター「イオン高松店」館内に精彩を放つインパクト。端整なカウンターやファミリーも利用しやすいテーブル席など約100席を有する店内は、和の技法に則った木造建築ならではの凛とした美しさが宿っている。自慢のネタは、瀬戸内・来島海峡に揚がった鮮度の高い地魚をはじめ「日本全国のうまいもん100選」といったこだわりの魚介類を厳選。店中央には目をも楽しませてくれる5段重ねの生簀を設置しておりサザエやアワビ、車エビなど活きの良いネタを選び、その場で職人に握ってもらうこともできる ホームページは　http://www.sushi-suigun.co.jp/